グリルチキン（トマト）
実は昨日作るはずの メニュー だったんですが、ころっと忘れてまして… そんな訳で一日遅れですが グリルチキン を作ってみました。
▼グリルチキン▼
と言っても、我が家には 魚焼きグリル も オーブン もないので、フライパンで焼いただけなんですけどね。
画像ではまったくわからないですが、とろ火でじっくり焼いたおかげで 皮カリカリの身はブルンブルン。
鶏肉を焼いた（焼鳥以外）料理ってあまり好きじゃなかったんですが、まだ冷たいフライパンに皮目を下に乗せて、とろ火でじっくり火を入れていく 調理方法に出会ってからは逆に大好きになりました。
焼きあがるまで約30分ほど と、若干時間を要しますが、待つだけの価値がある美味しさに仕上がります。
先日、2次的産物として出来上がった ミートソース 鶏にもパンにもよくあって美味しい。
▼トマトスープ▼
よく コンソメ顆粒 を使ってスープを作るのですが、中身に困ることが多いです。玉子は違う気がするし、ワカメも違うし、なのでいつも トマト か 玉ねぎ か ソーセジ 。
美味しかったけど ちょっと足りない
ごちそうさまでした。
それでは またー
