豆腐グラタン【主食制限】
主食制限8日目、ようやく折り返し。そんな今日は 豆腐グラタン を作ってみました。
▼豆腐グラタン▼
レシピ等を検索せず適当に作ってみた結果… 決して美味しくないわけではないんですが、何というか 大量の味付き豆腐を食べてる だけみたいな気分。
クリーミーでとろとろ~っと… なんて想像していたのに、現実はイイ感じに世知辛くご覧の通り ぼっそぼそ 。
中には、舞茸、エリンギたっぷり、鶏ももちょびっと、にんにく が入っているんですが、こちらはキノコと鶏肉のうま味に にんにく が効いてかなりいい仕上がり。が、上記のように肝心のメインが ぼっそぼそ では… 。
こんなことなら面倒がらずに 舞茸とエリンギのかき揚げ にすればよかったかな。もともとそれ用に買った材料だったし… でも、揚げ物のあとの後片付けって面倒 ってフレーズが一瞬頭をよぎった結果がこれです。
玉子も完全に出来上がってるし… 。
ま、こんな日もあるさ。
あー 王将の餃子食いてぇー
ごちそうさまでした。
それでは またー