玄米 発芽しました
なかなか気温下がりませんね…台風直撃でも大丈夫でした あしなに です。
そんな訳で、先日購入した 玄米 無事 発芽 しました。
発芽させる前は 大丈夫かなぁ… と少し不安でしたが、実際にやってみると画像のようにちゃんと発芽してくれました よかった よかった。
今回購した玄米 すでに4回ほど発芽させていますが、毎回ちゃんと発芽してくれているので、レビューにあった通り 発芽する玄米 と言っても問題ないでしょう。
えーっと 発芽の方法は、すでに手持ちであった ヨーグルティア というヨーグルトメーカーを使い発芽させました。改めて記載するつもりなので今回詳細は避けますが、かんたんに記載すると
玄米を軽く洗って、ヨーグルティアの容器に水と一緒に入れ、温度とタイマーをセットしスイッチON。その後、容器から水だけを捨て玄米だけにし、更に半日ほど放置する
と、発芽玄米の出来上がり。
手間はかかりますが、作業自体はすごく簡単でした。
発芽した玄米は、炊飯器の 玄米モード でフツーに（白米を炊くように）炊いて美味しくいただいてます。もちもち＆プチプチの食感が新鮮で、味に関しては好き嫌い別れると思いますが、私の場合は 好き なお味です。
今後は今までの白米メインから、玄米をメインにした食生活に切り替えていくつもりなのですが、この味、この食感であれば無理なく移行できるでしょう。
それにしても、ここにきてヨーグルティアが役立つとは…面白いこともあるもんだ。
では またー
