あしたなにしよ?

50代にして十数年住んだ東京を離れ、親族・知り合いゼロの地方都市へ単身移住。そんな変わり者の手探りな日々を綴ります。

鶏ハムで親子丼

今日は何も思いつかなかったので ちゃちゃっ と 親子丼 。 鶏ハムを作っておくと、親子丼やチキンライス、ピザトーストのトッピング や サンドイッチ、ラーメンのチャーシュー代わり なんかにも使えて非常に便利。 ハマチとワカメの味噌汁 ハマチは刺身用に…

サバとろろめし

買っていた事をころっと忘れて冷凍庫でスタンバイしていた サバ を使って サバとろろめし 。 のっけたのは サバ、長芋、卵黄、細ネギ、刻み海苔 の5種。長芋はすりおろして出汁でのばし、盛りつけ前に ごはん にも だしの素 を少々パラパラしておくと 吉 。 …

急遽 大阪

新世界 のんきや いつものどて焼きと瓶ビール 京橋 満ぞく屋 安くてうまい天ぷらとすじ煮込みと瓶ビール 故あって 心 綿菓子な僕は、今日は呑みます、呑ませてくれる店が有る限り、ぶっ倒れまで呑みたいと思います。 戦友よ 願わくば 永遠に… 。

銀座 生姜焼カリー

業務スーパーの プルコギ が美味しかったので、今度は先日買った 生姜焼き をカレーに乗せて 生姜焼カリー にしてみました。 生姜焼き 今回もカレーはコレ。 明治 銀座カリー 中辛 通常200円前後で販売されていることが多いのに、133円(税込144円)/箱で売…

ラーメンライス

ロングセラーに期待しつつシンプルに ラーメンライス 。 画像ではわかりにくいですが、自家製めんつゆにひと晩漬け込んだので、味はそこそこ。久しぶりに作ったんですが、やっぱりいいですね ラーメンにゆで卵 って。そんなゆで卵にひと晩 添い寝 した 業ス…

ナポリタン

先日、ようやく 粉チーズ を買ったので、楽しみにしていた ナポリタン 。 もっとドバーっとイケばいいんですが、如何せん 筋金入りの 貧乏性 これが 目一杯ふりかけて贅沢したった の図(’笑) 使ったチーズはこれ 業務スーパー パルメザンチーズ 先日業務ス…

3TKG

半年ぶりくらいに訪れたスーパーで 見切り品の明太子 が 半額 で売られていたので購入。よし 今日は久しぶりに 明太子 で 卵かけごはん だと喜んだのですが、調理の時、手元の 明太子 をよーく見て見るとパッケージに たらこ の文字… 。 化けやがった… って…

鶏麻飯

豆腐の代わりに 鶏むね肉 を使った 鶏麻飯(じーまーはん)。 まだ都民だった頃にちょくちょく通った 中華食堂 で ドラゴン麻婆 と一緒に見かけたメニュー。今回は 麻婆豆腐の素 を使って作ってみたのですが、まるでダメでした。 素 を使っているので味は問…