出来れば夏の間（9月からは 秋 だと思っている）に決着をつけたかったので、8月最後の日に オムライス 。 なんとかギリギリ チキンライス を入れるのが早かったせいで、チキンライスが熱入りの浅い卵液を押しのけた結果、真ん中付近が薄々に 危なかった… ﾎｯ …

前から一度作ってみたかった ミモザ と 厚焼き のコラボ 玉子好き垂涎の一品 玉子だけサンド 。 接着剤代わりの からしマヨネーズ を薄～く塗ったパンに、マヨネーズ控えめの薄味 ミモザ 、ほんの少し和風出汁を加えた 厚焼き玉子 をはさんだ 限りなく玉子だ…

若い頃に通った喫茶店の 懐かしメニュー 。本来の作り方 とは全く違うかも知れませんが、当時 マスターに教わった作り方で ピラフ 。 懐かしピラフ ネギの代わりに玉ねぎ、チャーシューの代わりにソーセージ、サラダ油の代わりにバター、味の決め手は コンソ…

何度挑戦してもオムライスに大穴を開けてしまうので、仕方なく 樹脂加工されたフライパン を買ってきました。 購入先は 100均 ダイソー 。 フッ素樹脂コーティング深型フライパン 22cm 実は最初 ニトリ へ向かったのですが、同じ敷地内にダイソーがあるんで…

最近比較的涼しい日が続いているので、久しぶりに温かい 金ちゃんラーメン で ラーメンライス 。 トッピングは業スーの合鴨ロース、生卵、自家製もやしナムル、長ネギ。 今回の中身はコレ 徳島製粉 金ちゃんラーメン 以前に食べて、そのジャンキーなとんがり…

先日のプルコギが美味しかったので、カレーに乗せて 焼肉カリー にしてみました。 asinani.hateblo.jp どうして 銀座？何故 カリー ？ 中身がコレだから。 明治 銀座カリー 中辛 先日買い物に出向いた 業務スーパー で 約150円/箱・税込 で売られていたんで…

先日買った ステンレスカレー皿 で食べてみたくなったので ナポリタン を作ってみました。 見た目 最高っ 1.9mmで行こう 2.0mm以上を求めて、一般量販店、ドラッグストア、スーパー2件、ショッピングモール2件（イオン含）回ったのですが、どの店舗も取り扱…

最寄りのドラッグストアで 大阪王将の餃子（冷凍）がお得だったので、先日業務スーパーで買った 合鴨ロース と一緒に 家呑み。 大阪王将 羽つき餃子（冷凍） 税込み188円 お得な理由 コレはお得。 しかも 油、水に加え フタいらず！ マジか 油も水もフタも使…

久しぶりに業務スーパーに出向いたら プルコギ が安かったので プルコギワンプレート を作ってみました。 ワンプレートと言っても、いつも通り お皿に無理やり乗っけただけ感満載なんですが、単純に 洗い物が少なくなる のと、見た目がほんのちょっぴりだけ …

暑くなると、なぜか食べる機会が増える ごはんと汁物を添えた 麻婆豆腐定食 。 エアコンを止め 大汗 かきながら はふっはふ、エアコンON、シャワーで汗を流し、冷えた部屋で ぼへぇー(*ﾟρﾟ) とするのが 大吉。 中身はいつもの 丸美屋の中辛 。今回は カレー…

テーブルロールを使って ミニホットドッグ 。 ミニホットドッグ 焦げました（笑） 各ドッグの中には カレーキャベツ が入ってます。 昭和生まれ大阪人には ホットドッグ と言えば カレーキャベツ は必須なのです。理由？子供の頃からそうだったから。 あと …

昨日の カツカレー丼（鶏）がちょっぴり残念な感じだったので、スープカレーの残り を美味しくいただく方法は無いものかと考えた結果 カレークッパ（麺＋）にたどり着きました。 カレークッパ（麺＋） ご飯の量が少なかったので、かさ増しで袋麺の 麺 を小さ…

先日作ったスープカレーの残りを冷凍保存してあったので、それを使って カツカレー丼（鶏）を作ってみました。 asinani.hateblo.jp 結論を先に書くと 旨いっ！が、コレじゃない カツカレー丼（鶏） スープカレー自体が美味しかったので、イケるか？と思った…

献立を考えるのが面倒だったのに加え、外は台風の余波で大荒れ。なので買い物に出かける気にもなれず、ちゃちゃっと 焼き飯セット 。 なぜ ラーメンセット ではなく、焼き飯セット なのか？ 気分的に 焼き飯 がメイン だったから。 冷蔵庫に卵が1個しかなく…

またもや米の準備を忘れてて…仕方なく呑むことに。 仕方なく です。 もやしナムル スーパーでもやしが安売り（一袋19円 / こちらでは普段30円代 もやし意外と高値）されていたので ナムル にしてみました。 ナムルを作る際、もやしはお湯で茹でるのか、はた…

サバサンド の残りを使って、久しぶりの お夜つ：フレンチトースト を作ってみました。 粉糖 や 生クリーム なんかがあればもう少し格好もつくのですが、普段 甘いモノ はまり食べないので常備していなくて。なので、ホットケーキ用の ケーキシロップ で代用…

安い サバ を見つけたので、久ぶりに サバサンド にしてみました。 挟んだのは こんがり焼いたサバ、千切りキャベツ、トマト、ピーマン、前回挟んで美味しかったスライスチーズ の5品。 asinani.hateblo.jp うーん… 決して美味しくないわけではないのですが…

一昨日の 麻婆豆腐 の残りで、麻婆丼 か 麻婆麺 を作ろうかと。ですが、量が少なくどちらを作るにも足りなそうだったので、スペアリブの煮汁 と カレールー を足して 麻婆カレー にしてみました。 カレーってすごいですよね、どんな食べ物もカレー粉かカレー…

チヌ（黒鯛）の刺身 が安かった（1パック100円）ので、お刺身でも…と思ったのですが、鮮度がイマイチだったので 漬け丼 に。でも、漬け丼 と 普通の汁物 だけじゃ少々心許ないので、なにかいいものはと探した結果、最寄りのドラックストアで お椀で食べるど…

まぁその なんです、今年の4月 ブログを再開した折に目標とした 食記事100エントリー を達成（昨日達成）した記念 と申しますか… そんなこんなで 呑む ことにしました 自宅で ですけど。 ＜今日のメニュー＞ ちょびっと贅沢な麻婆豆腐 ちょびっと贅沢 その理…

オムライス … またもや ボコられました。 今回も破れたら 表面加工されているフライパンを購入する と決めていたので、近々購入しようと思います …。 ケチャップかけ過ぎたし… 。 ＜戦いの記録＞・オムライスとトマトと野菜のコンソメスープとトマトサラダ 2…

誰がなんと言おうと、コレは 冷やし中華 です… ﾀﾌﾞﾝ 冷やし中華 にあいそうな具材、冷蔵庫に 鶏ハム、長芋、トマト、ネギ、生卵 くらいしかなくて、それでも 冷やし中華 が食べたくて ﾅｶﾞｲﾓ ? 正直「長芋はあわないかな…」と思いながら作ってました。 ＜参考…

結構陽のある内からちょい呑みしたので、〆の半荘セット 。と言っても、チャーハン、ラーメン 共に1人前づつあるんですけどね。 久しぶりの 徳島ラーメン・熱（袋麺） トッピングは 鶏ハム、細ネギ、生卵 のみ。 中身はコレ ↓asinani.hateblo.jp 鶏ハムが美…

スーパーで 惣菜 が安かったので、久しぶりに ちょい呑み 。 いつもの 自宅ではいつも 缶 のままですが、たまには氷入りもいいですね。 マカロニサラダ 醤油が逢う と思うのです うまい ひじき ひじき って日本以外でも 食べ物 として存在してるのでしょうか…

暑いので出来るだけ火を使わないようにすると ねば丼Ⅱ と 豚と茄子の味噌汁 にたどり着く。 ねば丼Ⅱ 長芋、炸醤、納豆、オクラ、生卵、細ねぎ（あ、海苔忘れた…）ねば丼 との違いは、炸醤の追加と、長芋を とろろ では無くみじん切りにしたこと。 ほんのちょ…

火を使うのが億劫だったので、トースターに頼って ピザトースト 。 下から パン → 即席ピザソース → スライスチーズ → 鶏ハム → 玉ねぎ → ピーマン → ピザ用チーズ → ドライパセリ の順。 asinani.hateblo.jp いつもより スライスチーズ 1枚増やしただけです…

ネットで見つけた複数のレシピを参考に 人生初（作るのも、食べるのも）の スープカレー を作ってみましたが、いやはや 美味い ものですね。 機会があれば是非 専門店 を訪ねてみたい。 で、今回の スープカレ の具材は 鶏手羽元 茄子 ピーマン 粗挽きソーセ…

食べたいモノがコレといって思いつかなかったので、手っ取り早い 他人丼（豚） にしてみました。 そういえば 他人丼（牛）はいつから食べてないっけ？… そうか、忘れるくらい時間が流れたのか… 。 三つ葉 は買わないと決めてます 火の通りがいい感じでした …

カツカレー 念願だった ステンレス カレー皿 が届いたので、大好きな カツカレー 。 玉ねぎ、にんじん、セロリ、じっくり炒めて煮込み、小麦粉ベースのルーを使い、どことなくクリームシチューの面影残る（←ここまでは 築地かつ平 の思い出）… これこれ 味噌…

イケダ 18-8カレー皿 丸 大 12 1/2インチ 何十年も前から欲しかった ステンレス カレー皿 （Amzonｱｿｼｴｲﾄ）を購入しました。 若い頃（15～18才）によく通った喫茶店で カレー、焼きめし、スパゲッティ がこのお皿で出てきたんです。あれから30数年… ようやっ…