カツオの半身が安かったので、久しぶりに 刺身定食 にしてみました。 初めて皮付きのカツオをかったのですが、カツオって身割れしやすいんですね… 身が思った以上に柔らかくて皮引きが難しかったです。 カツオは たたき より 刺身 が好きで、ワサビじゃなく…

久しぶりにハムを買ったので、好物の ハムエッグ定食 にしてみました しかも贅沢に W 。 ハムエッグのハム 目玉焼きの下って言うのが多いですよね？僕も10年くらい前まではハムは 目玉焼きの下 でした。 でも、ハムを焼くと固くなって箸では切り分けにくくな…

先日、冷蔵庫がグズって意図せず豆腐を凍らせてしまった際「一度凍った豆腐で 麻婆豆腐 を作るとどうなるんだろう」と気になったので、実際に豆腐を凍らせて試してみることにしました。 ひと晩冷凍庫で凍らせました。 asinani.hateblo.jp 一度凍った豆腐で作…

久しぶりに 和風 を食べたくて、ハマチの竜田揚げ と いろいろ煮 を作り、日替わり定食（オ）にしてみました。 ハマチの竜田揚げ 実は直前まで 照焼き を作ろうとしていたのですが、あ、唐揚げ食べたい ってなったので、甘辛タレに漬け込んでいたハマチに片…

先日 業務スーパー で買った 業務用 を試すべく、大好物の 皿うどん を作ってみました。 業務用 皿うどん 内容量 5袋入 価格 198円/税別 今回はこちらも大好物の うずら卵入り 。 何か足りないような… とは思いつつも、過去に4回も作っているのに、ずーっと…

餃子が食べたくなったので、激安餃子を買って 揚げ餃子 にして、焼きめし も作って お腹いっぱい を目指しました（笑） 昨日のラーメンに使った 味付け豚肉 が残っていたので、玉ねぎ、ゴールデンウインナー、玄米ごはんと一緒に炒めてみました。 このサイズ…

先日食べた 銘店伝説 ラーメン来来亭 を買った時一緒に購入… 魁力屋 って 来来亭 と同じくらい好きなラーメンだったりするんですよね。 アイランド食品 銘店伝説「ラーメン 魁力屋」298円 / 税別 嫌な予感しかしません（笑） 来来亭同様、ラーメンとしては価…

一昨日の ミートソース が残っていたので、ごはんと炒めて、とんかつを揚げて ミートカツライス にしてみました。 本当はホワイトソースを作り、ごはんにミートソースと一緒にかけて、ドリアみたいにしようと思っていたんですが、思いの外ミートソースの残り…

先日食べた 吉野家風 麻辣豚鍋 が美味しかったので、今度は卵でとじてごはんにかけて 麻辣豚丼 にしてみました。 asinani.hateblo.jp ええ、そうです 吉野家 麻辣牛鍋 の残りスープを使って 吉野家風 麻辣豚鍋 を作り、その 麻辣豚鍋 の残りスープを使って …

市販のミートソースに少し手を加えて肉たっぷりの ミートスパゲティ を作ってみました。 今回使ったソース マ・マー ミートソース 市販のミートソースって肝心のミートがちょびっとしか入ってないことが多いので、豚ひき肉 と 玉ねぎのみじん切り、ケチャッ…

カレー強化週間4日目、ルーの残量から今日が最終日なので、カツを揚げて大好物の カツカレー を作ってみました。 最寄りのスーパーで豚ロースが安く手に入ったので、それに最終日なのもありちょびっと贅沢して カツ を2枚揚げてみました。 なんという 贅沢 …

カレー強化週間 3日目 の今日は、以前作って美味しかった 自由軒風 ライスカレー にしてみました。 ごはんにカレーを混ぜながら少し炒めるだけなんですが、これが結構 味変 になるんですよね。 asinani.hateblo.jp まずは卵を混ぜずにそのまま うん うまいっ…

冷蔵庫の乱 以降 カレー強化週間 なので、今日は カレーラーメン にしてみました。 スープの素を半分だけ使い普通に袋麺を作り、丼に盛り付けた上からカレーを注ぎ込んでみました。 トッピングは 豚肉、生卵、長ネギ のみ。 おお イケる ちゃんとカレーラー…

久しぶりに 業務スーパー と ダイソー に出向いたので、備忘録 がてら買い物内容を残しておこうと思います。 まずは 業務スーパー から。 １、業務用 ジャワカレー 内容量 1kg 価格 698円/税別 いきなりですがコレが今回のメイン。 ネットで 家庭用より美味…

明日の 玄米ごはん を用意しようと炊飯器を覗いたら、ほんの少しごはんが残っており、冷凍保存するほどの量でもなかったので 塩鮭 を焼いて 鮭茶漬け にしてみました。 フライパンで焼くのもありですが、焼き網もあった方がいいかな。 冷蔵庫の乱で凍ってた …

冷蔵庫がダダをこねて、保存していた 生野菜 が全部カンカチカンに凍ってしまったので、仕方なく カレーライス を作ってみました。 カンカチカン 冷蔵庫の設定が夏のままだったところへ、急激な冷え込みがあったので、我が家のおちゃめな冷蔵庫がダダを捏ね…

久しぶりに 塩鮭 が食べたくなったので、卵焼き 、ポテトサラダ も作って 和朝食 にしてみました。 甘塩鮭 好きな 甘塩鮭 が安かったので買って焼いてみました。 我が家には グリル も 焼き網 もないのでフライパンで焼いたんですが、まあまあイケますね。 …

久しぶりに チャーシュー（煮豚）を作ったので、今日は ラーメン にしてみました。 ▼ 今回作ったのはこれ ▼ アイランド食品 銘店伝説「ラーメン来来亭」298円 / 税別 たまたま立ち寄ったスーパーで見つけたんですが、実は 来来亭のラーメン って、今まで食べ…

今まで見つけることが出来なかった 10枚切の食パン をやっとこさ見つけたので、魚と卵のサンドイッチ を作ってみました。 自宅から車で20分のスーパーで発見。 8枚切も売っていたのですが、よりサンドイッチらしい10枚切を購入。 妙に嬉しい（笑） 中身は最…

久しぶりに豚ばらブロックを買ったので、チャーシュー（煮豚）を作って 豚ばらチャーシュー丼 を作ってみました。 ネギをどけてみると、ほら 脂ギッシュな チャーシュー がたんまり。ありがちなんですが、格安の豚ばらって脂多いんですよね（笑） 脂 煮込ん…

先日たべた吉野家の 麻辣牛鍋 が美味しかったので、今日は 牛 の代わりに 豚 を使って 麻辣豚鍋 にしてみました。 豚肉 多めでござる。 先日、麻辣牛鍋 を食べた際に、煮汁 というか スープ が結構残ってましてね。実はその残った スープ 冷凍保存しておいた…

買い物に出かけなかったので、冷蔵庫にある材料だけで作るとなると 焼きめし 以外の選択肢はありませんでした（笑） なら 外食 という手もあるのですが、最寄りの店（ラーメン屋）まで片道徒歩30分、それに東京や大阪といった大都市に比べ、地価、物価、最低…

おかしいなぁ 昨日買い物に行ったのに… レシートを見返してみても印字されているのは インスタントラーメン（昨日食べた） と もやし（昨日食べた）と 食パン だけ。 何を考えていたんだろうか… マーガリン の影響かな ｺﾜｯ 何かあると思ってたんですよ… でも…

結構ひんやりして来たので何か温かいモノでもと思い、マルちゃん製麺＜味噌味＞を試してみました。 ラーメンは 醤油味 が好き（笑） 味噌ラーメンということで、自家製の 肉味噌 をてんこ盛りにしたのですが、器のせいか もやし しか見めませんね。 袋を開け…

カレーが食べたくなったので、粗挽きソーセージ と ゆで卵 をトッピングして ソーセージエッグカレー にしてみました。※玄米を使用しています。 トッピングの卵 目玉焼きにしようか、ゆで卵にしようか迷ったのですが、カレーに卵 といえば、生卵 か 目玉焼き…

先日の皿うどんの見ためがかなり残念だったので、もう少しなんとかならないものかと頑張ってみました 材料も残ってたしね。 そんな訳で、今日も 皿うどん です（笑） 見ため 少しはマシになったような。 紅白かまぼこ、カニカマ 今日も大活躍。 中身は、豚バ…

冷蔵庫整理、安い魚を買った、ごはんの残量が少ない、となれば 焼きめし 作って、 魚をフライ にして,辿り着く先は タルタルフィッシュライス 。 ▼タルタルフィッシュライス＜タカノハダイ＞▼ asinani.hateblo.jp 魚フライの色… そろそろ油をかえようか（笑…

パンが食べたかったので、ポテサラを作って ピザトースト にしてみました。 実は、前から食べてみたかった ラピュタパン を作ろうとしたんですが、卵ダム役の マヨネーズ の残量が心許なくて。 で、冷蔵庫を漁ったところ、寂しそうに1個だけ残っていた じゃ…

最近野菜の摂取量が少ないように思ったので、野菜をたんまり摂れる 皿うどん を作ってみました。 スープの量が多いまま片栗粉でとじてしまったので、なんじゃこりゃ？って感じに（笑） ちゃんと 皿うどん です。 中身は、豚バラ100g、キャベツ1/4玉、もやし1…

ネットで 美味しい と評判の 吉野家新メニュー 麻辣牛鍋 をテイクアウトして来ました。 麻辣牛鍋 単品 / 税込699円 今回はご飯、お新香がセットになった 牛鍋膳 ではなく、単品の 牛鍋 をテイクアウト。 麻辣牛鍋とご飯、お新香がセットとなった「麻辣牛鍋膳…