主食制限11日目、冷凍保存しておいた パイアータのトマト煮込み を使い スパゲッティー風 パイアータ を作ってみました。 asinani.hateblo.jp ▼スパゲッティ風 パイアータ▼ミートソースもそうですが 目玉焼き 乗せると 下町感 が増すとこに最近気づきました…
主食制限10日目、肉塊 が食べたくなったので、以前作って美味しかった ポークシチュー を作ってみました。 ▼ポークシチュー▼今回の 肉塊 もいつもの 豚肩ロース 。 asinani.hateblo.jp 前回、業務スーパーの液状で販売されている デミグラスソース（以下：ソ…
主食制限9日目、精神的な部分がソロソロ… なので 精神衛生保全 も兼ねて、今日はずっと食べたかった 大阪王将の餃子 を焼いてみました。 ▼大阪王将の餃子▼かなり前から食べたかったのですが、買いに出かけるのが面倒なのと価格がネックになり毎回 AJINOMOTO …
主食制限8日目、ようやく折り返し。そんな今日は 豆腐グラタン を作ってみました。 ▼豆腐グラタン▼レシピ等を検索せず適当に作ってみた結果… 決して美味しくないわけではないんですが、何というか 大量の味付き豆腐を食べてる だけみたいな気分。 クリーミー…
主食制限7日目、プロの食材の店 A-プライスで 豚もつミックス が半額で購入出来たので パイアータのトマト煮込み を作ってみました。 パイアータ / Pajiata 小腸（本来は子羊の小腸？） 又は、小腸をトマトで煮込んだイタリア料理のこと。 日本風に言うと「…
主食制限6日目、メニュー 完全に行き詰まったので、先日作った チキングリル のアレンジ チーズver にしてみました。 asinani.hateblo.jp ▼チキングリル▼以前のグリルチキンと同じく、鶏もも肉の皮目を下にして とろ火 でじっくり30分以上焼き、鶏から出た油…
主食制限5日目、業務スーパーで現状にばっちりな 麺 を見つけたので 鶏チャーシューメン を作ってみました。 ▼鶏チャーシューメン▼画像だけで判断するなら普通の麺なんですが、実は中身 ▼コレなんです▼ヨコオデイリーフーズ 1.5倍糖質0 低カロリー 丸麺 / 88…
主食制限4日目、早くもネタ（献立）に行き詰まり感… そんな訳で今日は 餃子と鶏ハム 。 ▼餃子▼先日食べた 餃子のアヒージョ の残り（冷凍水餃子）を焼いてみました。 asinani.hateblo.jp カリッと焼けた部分はイケなくもないんですが、焼き目がついていない…
主食制限3日目、早くも ピザ が食べたくなったのですが、ゆっるゆる でも一応 食事制限中 なので 鶏もも肉 を使って 肉ピザ を焼いてみました。 ▼肉ピザ▼以前にも一度焼いたことがある肉ピザ。要は ピザ生地の代わりに肉を使う だけなんですが、前回は 鶏む…
主食制限2日目、材料（調味料）が揃ってグンと美味しくなった 麻婆豆腐 にしてみました。 ▼麻婆豆腐▼メインが豆腐なので多少油ギッシュではあるものの、糖質はそなに多くないはず。 とは言え、豆腐だけでは少々寂しいので 鶏むね肉 もプラス。 ▼ポテトサラダ…
玄米が底をついたので早速発注したのですが、到着は約2週間後。で、いい機会かなと思い玄米が届くまでの約2週間 主食制限 をやってみることにしました。 主食制限 米、パン、麺類 を食べない。でも、その他はカロリー、糖質等もほとんど気にしないで食べると…
youtubeで見た 餃子のアヒージョ が美味しそうだったので、動画を参考に作ってみました。 ▼餃子のアヒージョ▼餃子をアヒージョの具材に って言う発想が素晴らしメニューですが、観た感じももの凄く美味しそうだったのでチャレンジ。 間違いなく酒に合う最強…
手羽元が安かったので、前回中途半端な仕上がりになった 鶏の楽ちんトマト煮込み を 手羽元 で作ってみました。 asinani.hateblo.jp ▼鶏の楽ちんトマト煮込み▼ イメージ的に パン かなと思った（前回はパン）のですが、変な時間に小腹を空かせることになるの…
久しぶりに ピザトースト が食べたくなったので焼いてみました。 ▼ピザトースト▼トッピングには業務スーパーで売っている カルパス を使うことが多いのですが買い忘れてしまって… なので今日は同じ業務スーパーで買った 豚タンルート スライス を乗せてみし…
久しぶり（4日ぶり）の自炊なので、なにか美味しいものでもと思いネットをうろうろしていたら、youtube で見た 青椒肉絲 がやけに美味しそうだったので作ってみました。 ▼青椒肉絲▼と言っても、たけのこ が無くて冷蔵庫にあった じゃがいも で代用した いわ…
カレーが食べたくなったので、久しぶりに 焼きカレー を作ってみました。 ▼焼きカレー▼・カレーとチーズがかかっている ・焼いている この2つの条件を満たしていると 焼きカレー と呼ぶそうなので、ホワイトソースを乗せたドリアタイプや、ごはんの上にカレ…
冷凍保存しておいた先日の 麻婆豆腐 を使って 麻婆ライス にしてみました。 asinani.hateblo.jp ▼麻婆ライス▼思っていたより少なかったので平皿に盛り付けたのですが、どう見ても 丼 には見えないので ライス ということで。 麻婆豆腐をご飯ものにする時は、…
牛乳が消費期限ギリギリだったので、久しぶりに クリームシチュー を作ってみました。 ▼クリームシチュー▼の、はずかんですが、美味しくなるかも？と思ってコトコト煮込む前に玉ねぎと人参のみじん切りをじっくり炒めたせいか めちゃ茶色 。 それにしても 鶏…
新しい鉄板？を買ったので、食べたかった 麻婆豆腐 と 焼餃子 を作ってみました。 ▼麻婆豆腐▼鉄製、17cm以上～20cm未満、グリップ短 の条件で、麻婆豆腐やシチュー、グラタン等用にいいのがないか探してたんですが、今回ようやみつかりました。 和平フレイズ…
鶏肉に引き続き冷凍保存してある 豚肩ロース 消費のため、トンカツを揚げて カツサンド を作ってみました。 ▼カツサンド▼画像を撮ろうと液晶画面をのぞき込んだら、少々カツの火入れが甘かったことに気づいたので、トースターでちょっと衛生管理。 ▼カツサン…
先日まとめ買いした 鶏肉たち の冷凍保存がそろそろ3週間になるので、順次消費していこうと思い 好物の一つ 唐揚げ を作って 鶏唐揚げ定食 にしてみました。 ▼鶏唐揚げ▼例によって漬けダレに醤油は使わなかったのですが、低めの油温でじっくり揚げて、さらに…
甘いものが食べたくなったので ホットケーキ を焼いてみました。 ▼ホットケーキ▼なんちゃってメープルシロップをたんまりかけて。 毎日は無理ですが、この甘ったるいの たまーに 食べたくなるんですよね。 甘々は たまに がいい ごちそうさまでした。 それで…
先日は迷った結果 ナポリタン を選択したのですが、やっぱりミートソースも食べたかったので、市販のレトルトソースを使って ミートソース スパゲッティー を作ってみました。 asinani.hateblo.jp ▼ミートソース スパゲッティー▼レトルトのルーではミート感…
かつ丼 が食べたくなったので作ろうとしたのですが、ふと 別皿にして… と思い立ち かつ玉 にしてみました。 ▼かつ玉▼こうやって画像でみると かつ玉 には見えないですね。 思い当たる理由としては、かつ を沢山食べた気になりたくて 生姜焼き用 に切り分けた…
予想はしていましたが、やはりパンでは腹持ちが悪くて… そんな訳で久しぶりに ラーメン（袋）を作ってみました。 ▼ラーメン（袋）▼身体によくないとは思いつつ… 美味しいんですよね 夜遅くに食べるラーメンって。 ▼中身はコレ▼以前に業務スーパーで買った 懐…
実は昨日作るはずの メニュー だったんですが、ころっと忘れてまして… そんな訳で一日遅れですが グリルチキン を作ってみました。 ▼グリルチキン▼と言っても、我が家には 魚焼きグリル も オーブン もないので、フライパンで焼いただけなんですけどね。 画…
久しぶりに豚バラブロックを買ったので 豚の角煮 を作ってみました。 ▼豚の角煮▼いつもの様に豚バラ肉、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、水 を 炊飯器先生 に放り込んで クツクツ1時間半 。 冷蔵庫でゆで卵、煮汁と共に一晩。食べる前に温め直してもよかった…
昨日、ネットで見た鶏料理が美味しそうだったので、以前に買った 鶏肉 と ホールトマト缶を使って 鶏のトマト煮込み 作ってみました。 ▼鶏のトマト煮込み▼昨日見たレシピ、鶏もも肉を使ったものだったので、今日の夕食に解凍が間に合うよう、冷凍してあった …
やはり麺類だけで腹持ちが悪く… このままではひもじくて寝れそうにないので、よくないとは思いつつ 焼きめし（小）を作ってみました。 焼きめし（小）中身は 粗挽きソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、玉子 のみ って、玉子以外は夕食の ナポリタン と一緒… 。 …
ミートソースにするかナポリタンにするか迷った結果、最近 meat 続きなのを思い出したので ナポリタン にしました。 ▼ナポリタン▼マッシュルーム が入ればもっとそれらしくなるんですが、いつも買い忘れるんですよね なので中身は、粗挽きソーセージ、玉ねぎ…
