麻婆茄子丼と豚骨ラーメンとトマトサラダ 麻婆茄子丼 麻婆茄子丼 昨日の麻婆豆腐の残りで作った 麻婆茄子丼 。なので豆腐入り。麻婆豆腐のままではごはんに合わないと思ったので、茄子以外に、酒、みりん、味噌を少しずつ加え微調整した結果 上々の出来。今…