麻婆茄子丼と豚骨ラーメンとトマトサラダ 8
麻婆茄子丼
昨日の麻婆豆腐の残りで作った 麻婆茄子丼 。なので豆腐入り。麻婆豆腐のままではごはんに合わないと思ったので、茄子以外に、酒、みりん、味噌を少しずつ加え微調整した結果 上々の出来。
今は「 素 」のお世話になっていますが、いつかまた調味料を揃えて 麻婆豆腐 を作ってみたくなりました。
豚骨ラーメン
今回いただいたのは
「 明星チャルメラ バリカタ麺 豚骨 」
インスタント（袋麺）です。
細麺 好きなので気に入っています。とは言え、スープの味は 可もなく不可もなく って感じなので、あくまでも 細麺目当て 。
トッピングは 鶏ハム、ゆで卵、サラダ菜（ネギの右横）、青ネギ。紅生姜があればよかったんですが、ゴマと同じでいつも買い忘れるんですよね…。
トマトサラダ
握りこぶし大2個100円のトマト と ひと袋 88円の千切りキャベツ、ひと袋 10円のサラダ菜 、野菜が安くてホント助かります。
いつになく腹ペコだったので ガッツリ いってみましたが、さすがにお腹いっぱい 。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
それでは またー
