和風ワンプレート子供の頃の 土曜日のお昼、学校から帰ると 虫よけのカゴ に守られながら私を待っていた、母手製のランチプレート 。盛り付けられているのは 決まって おにぎり（３個）、卵焼き、くじらベーコン でした。今となっては 高級食材 ですが、当時…