カツオの半身が安かったので、久しぶりに 刺身定食 にしてみました。 初めて皮付きのカツオをかったのですが、カツオって身割れしやすいんですね… 身が思った以上に柔らかくて皮引きが難しかったです。 カツオは たたき より 刺身 が好きで、ワサビじゃなく…