自家製ラー油

先日買ってきた 荒挽き唐辛子 を使って 自家製ラー油 にチャレンジしてみました。

用意した材料は、唐辛子 100g、サラダ油 450ml、ごま油 50ml、にんにく4粒、しょうが 1欠片、長ネギの青い部分 6本分、水 30cc、材料費は全部で約200円ほど。

完成したラー油は約400mlほどなので、ラー油100mlを約50円で手に入れたことになります。

味の方は、何とどう比べていいのか分かりませんが、普通に辛くてちゃんとラー油してるので、近いうちに餃子を買って来て、その味を堪能したい（麻婆豆腐ではよく分からなかった… ）と思います。

えーっと　それでけです。

それでは　またー