鶏のトマト煮込み

昨日、ネットで見た鶏料理が美味しそうだったので、以前に買った 鶏肉 と ホールトマト缶を使って 鶏のトマト煮込み 作ってみました。

▼鶏のトマト煮込み▼

昨日見たレシピ、鶏もも肉を使ったものだったので、今日の夕食に解凍が間に合うよう、冷凍してあった もも肉 を昨夜の内に冷蔵庫へ移しておいたのですが、いざ調理をしようと冷蔵庫を開いたら、そこにあったのは 鶏むね肉 。

てな感じで、実は今回のメニュー 初っ端からやらかしてます。

ま、胸肉でもそれなりに美味しくなるとは思うのですが、ジューシーさが足りないような気がしたので、それならばと 豚ミンチ を足して ミートソース も一緒に作ってしまえってことになりまして。

そんな訳で、昨夜見たどちらかと言えば 濃厚スープ のような鶏料理とは全然違う見た目になってしまいました。

えーっと、材料と調理工程はほぼ同じなので、味自体は似てると思うのですが、今となっては確認することも出来ず… 。

と、肝心なとろこで 肉違い をやらかしましたが、いい味だし、ごはんとの相性もいい。それに、明日のメニューも何となく見えてきたので、これはこれでありかな。

次回はもも肉で

ごちそうさまでした。

それでは　またー