小腹がすいたので、かなり以前に買った レトルトのミートソース と半人前分だけ残ってた スパゲッティー を使って ミートソーススパゲティー 。 50ｇのスパゲッティーなので、夜食にはちょうどいいボリューム。出来れば 目玉焼き を乗せたかったのですが、卵…

どんぶり が食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので えびとじ他人丼 を作ってみました。 えびとじ他人丼 とか言ってますが、他人丼 に エビフライ を乗せただけ。 豚とエビフライ あまり見ない画かも。 他人丼の部分 今日の汁物 ワカメと卵白の味噌汁。 食…

昨日、Amazonの Prime Video で、映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」を観た（初見）のですが、劇中に登場する キューバサンド が物凄く美味しそうだったので、自宅にある材料で ホットチーズサンド を作ってみました。 本家 キューバサンド の中…

今日も10月とは思えない暑さだったので、鶏麻飯 の研究も兼ねて 肉麻飯 。 前回より 鶏肉 を大きめにカットし、水を減らして水分量を調整。 asinani.hateblo.jp そこへ冷凍庫で眠っていた 豚コマ肉 を小さめにカットして加え、昨日の 豚汁 に使った豆腐の残…

久しぶりに 冷凍の揚げ物 を買ったので、シンプルに コロッケ定食 。 業務スーパーで買った1個 約20円のコロッケ、揚げるのも簡単でけっこう美味しいのでコスパ抜群。 ちょびっと甘めのコロッケですが イケる。 今日の汁物は少し豪華に 豚汁 今回も 肉多め …

いつも買い忘れる きくらげ をやっと買ってきたので、前々から食べたかった 豚肉ときくらげの卵炒め （木須肉/ムースーロー）を作って 中華定食 にしてみました。 豚肉ときくらげの卵炒め 以前作った ドラゴン麻婆茄子 や 鶏麻飯 がメニューにあった 中華食…

切らしていた バター マーガリン を買ったので、久しぶりに ピラフ と ベーコンエッグ 。 シメジのピラフ 焼きめし とも 炒飯 とも 本来のピラフ とも違う、懐かしい味。カルパス、玉ねぎ、にんじん、マーガリン、そして シメジ ひと袋まるごと使い、コンソ…

鶏むね肉が冷凍庫の一部を占拠しているので、スペースを確保すべく 鶏唐揚げ定食 。 鶏唐揚げ 衣ガッツリタイプもすきなんですが、むね肉は薄衣がマイブーム。 にんにく、生姜、醤油等を一切使わず、ブライン液※のみにひと晩漬け込んだだけなので、2度揚げし…