魚とハムのトーストサンドイッチ

あまり馴染みのない魚が安かったので、最近お気に入りの フライ にしてパンに挟み トーストサンドイッチ にしてみました。

今回トーストに挟んだのは、魚フライ、ロースハム、タルタルソース、トマト、千切りキャベツ、スライスチーズ。

魚フライ

最近お気に入りの 魚フライ 、画像では分かりにくいですが、卵2個分のタルタルソースをドバっと塗り込んであります。

そんな魚フライなんですが、今回はあまり馴染みのないこの魚。

「アイノバリ」

アイノバリ？初めて聞く魚名だったので店員さんに尋ねようとしたのですが、皆さん忙しくされていたので、安いし取り敢えず買って見るかって感じでお買い上げ。

それでもやっぱり気になるので、帰宅早々にネットで調べてみると

アイゴ（藍子[1]、阿乙呉[1]、学名：Siganus fuscescens）とはスズキ目・アイゴ科に分類される魚の一種である。西太平洋の暖海域に生息する沿岸性の海水魚である。鰭の棘に毒をもち刺されるとひどく痛むが、食用にもなる。

熊本でショウベンウオ，静岡，和歌山，瀬戸内，九州北部にかけてバリ，バリタレ，アイノバリ，アイノマリ，エエバリなどという。

と、一般的には アイゴ と呼ばれることが多い魚の別名のようです。

で、お味は？というと、あくまでもフライに限ってですが、サバとハマチの中間くらい（どちらかと言えばサバ寄り）の味で、前回の タカノハ ほどではないですが、価格の割に美味しい魚でした。

なんとなくサバに近い感じがしたので、もしかするとフライじゃなくオリーブオイルで焼くと、美味しいサンドイッチの中身になるかも知れませんね。

ハムサンド

こちらは定番　安定の味。

ハム、チーズ、トマト、千切りキャベツ、うまいっ。

うまかったー お腹いっぱい

ごちそうさまでした。

それでは　またー