麻婆茄子丼

冷凍保存しておいた一昨日の 麻婆豆腐 の残りを使って 麻婆茄子丼 を作ってみました。

▼麻婆茄子丼▼

麻婆豆腐 の残りに揚げ焼きした茄子と、ごはんにあうように 酢、砂糖を少しずつ。

特に 酢 がいい仕事をしてくれて、きゅっと引き締まったいい味になりました。

うまかったー

ごちそうさまでした。

それでは　またー