【節約19】魅惑のドラゴン麻婆茄子 91
先日食べた 汁なし麻婆麺 が美味しかった。でも、新しい玄米で 麻婆丼 も食べたい… こまったーなー どーしよー ｺﾉ ｸﾀﾞﾘ ｲﾙ ?
そんなわけで 麺・飯 が同時に味わえる ドラゴン麻婆茄子 。
豆腐 ではないのね… 季節的にね でも この 茄子 って 業スーの冷凍… なぜ 魅惑？ ｼｨｰ ｺﾉ ｸﾀﾞ
ひと皿で二度美味しい
当時は麻婆麺が苦手（今でも汁ありは苦手）だったので、注文したことはなかったんですけど、まだ都民だった頃にちょくちょく通った 中華食堂 で見かけたメニュー。
まずは 丼
あくまでも個人的な好みなのですが、麻婆豆腐・茄子 いずれにせよ、麺・飯にかけていただく場合は、おかず としていただく時よりも、少しだけ甘みが強い方が美味しく感じるので、みりん＆砂糖等で甘みを調整しています。
続いて 麺
麺の場合は 豆腐 よりも 茄子 の方が好みかも。
カレー玉子スープ
「 夏のカレーはスポーツ 」 先輩の名言である。
両方とも美味しかった
ごちそうさまでした。
ちなみにこのメニューは 1食 約220円 でした。
それでは またー
