他人丼とサラダ菜とえのきの味噌汁 35
最近 ある意味 濃い 感じが続いていたので、シンプルに 他人丼 。
いつもは 玉子１個 ですが、今日は 副菜もないので少し贅沢して ２個 。
他人丼
他人丼 は 鶏肉以外 で作る丼なので、今日は 豚肉 を使いました。
牛肉 で作っても美味しいですが、個人的には 豚肉 が好み。
玉子２個 少し贅沢しましたが これはうまい 。
サラダ菜とえのきの味噌汁
名前通り サラダ にしてみたり、パンに挟んでみたり、ラーメンの具として使ってみたりしている サラダ菜 ですが、一番のお気に入りは 汁物 。
汁物に使われているところはあまり見ないですが、すまし汁に味噌汁、スープやラーメンの具材として 意外にあう 。
きっちり火を入れると、くたぁ～ となって 色もくすんだ感じ になってしまうので、火は軽く通す程度 が 吉 。
うまいんだ これが。
久しぶりの 和物丼 美味しかったです。
ごちそうさまでした。
それでは またー
