僕の焼きめしと豚汁

正解です！ 献立る のが面倒 で、冷蔵庫整理も兼ねて 焼きめしと豚汁 。

僕の焼きめし

ウスターソース をかけてこその 僕の焼きめし なのに、肝心の ウスターソース を切らしてるっていう…　事前確認 大切。

でも 味はかなりイケてる

僕の豚汁

俺のっ！っていうほど硬派ではない（軽薄な軟弱者です）ので、とりあえず 僕の（笑）

実は今回の豚汁 密かにチャレンジし続けていた味だったりするんですよね。若い頃（20代前半）、バイト先近くの食堂で毎昼食べてた味 。

中身は 豚バラ（だったと思う）と 豆腐 だけと至ってシンプルなんですが、たしか、当時 一杯150円 だったかな？豚汁とは謳うものの、その実 中身は根菜だらけのお店が多い中、安いのに豚肉たっぷりでうまかったんです。

いつになく タップリ

って 豚コマ なんですけどね… 。

で、僕 こんなヤツでしょ？ いろいろ試して再現を試みるんですが、毎回 コレっ！て味には至らなかったんです… しかし、今回 ようやく近い味に辿り着きました。

一味をかけると更にgood

いい出汁、いい味噌、いい豚肉… 追い求めた方向が間違っていたんです、よく考えればすぐに答えは出たのに、浅すぎるが故の 回り道、遠回り… 。

でも、辿り着けたので良しとしよう　30年かかったけどな（笑）

僕の豚汁 への 道標 は近々。

しばらく焼きめしが続いてもいいくらい美味しかった

ごちそうさまでした。

それでは　またー