豚ばらチャーシュー丼

久しぶりに豚ばらブロックを買ったので、チャーシュー（煮豚）を作って 豚ばらチャーシュー丼 を作ってみました。

ネギをどけてみると、ほら 脂ギッシュな チャーシュー がたんまり。ありがちなんですが、格安の豚ばらって脂多いんですよね（笑）

脂 煮込んでいるときに結構落ちているはずなのにこれですから、普通に焼いたりすると脂まみれになるんだろうな… でも、これがうまいんですが。

とは言え、この歳でこの脂量は少々厳しいので、次回からは 格安豚ばら はやめて、格安豚肩ロース にしようと思います… ﾃﾞﾓ ｶｸﾔｽﾅﾝﾀﾞ

お約束

反則技

うまいっ

今日の汁物

ワカメスープ でした。

ちなみに

ボケボケの画で申し訳ないですが、チャーシュー や 鶏ハム を作るときは、いつもこんな感じで 炊飯器先生 のお世話になってます。

水を張った炊飯器に、豚ばらと、長ネギの頭の部分、にんにく、生姜、玉ねぎ なんかをネットに入いれドボンして炊飯スイッチON。

後はチャーシュー用のタレを作って、煮上がった豚ばらをタレに漬け込むだけなので、作り方自体はとても簡単だったりします。

うまかったー

ごちそうさまでした。

それでは　またー