3TKG
半年ぶりくらいに訪れたスーパーで 見切り品の明太子 が 半額 で売られていたので購入。よし 今日は久しぶりに 明太子 で 卵かけごはん だと喜んだのですが、調理の時、手元の 明太子 をよーく見て見るとパッケージに たらこ の文字… 。
化けやがった…
って、完全な 思い込み＆確認不足 。そんなこんなで、MTKG（明太卵かけごはん） が 明太子を失った喪失感を 鶏ハムの包容力 で埋めた結果
たらこ（T）✕ 鶏ハム（T）✕ 卵（T）かけごはん
3TKG になりました。
助っ人の 業スー鶏ハム
先日、業スーで買った むね肉 をチャック付きビニール袋の中で ブライン液※ にひと晩漬け込み、炊飯器の保温をONにして、袋ごと3時間ほど放り込んだだけなんですが、ブライン液？国産鶏？その両方？のおかげか、いつになくしっとりジューシーな仕上がり。
※水100cc：塩5g：砂糖5g
45円/ｇ でこの味と満足感は素晴らしい。
進化前の明太子
いわゆる 切れ子 状態のモノを買ったのですが、食べやすいように卵を包み込む袋から包丁を使ってしごきだして オンザライス 。
コレはこれで美味しい。
で、卵とごはんを混ぜた画像を撮り忘れたので TKG感 まるでなしっていう… 。
こんな日もあるさ（笑）
さっぱりしてて美味しかった
ごちそうさまでした。
それでは またー
